Salata od hobotnice
Datum objavljivanja: 4. jan. 2012. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Hrvatska
Cvijeta (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Ocenite recept
Uvod
Postoje razne varijacije ove salate, s krompirom ili bez, s češnjakom ili crvenim lukom. .. Ovde je jedna tradicionalna dalmatinska salata od hobotnice s krompirom.
Sastojci
| 1,5 kg | hobotnice |
| 1 velika glavica | crvenog luka |
| 3 kašike | sitno rezanog peršuna |
| 4-5 | krompira |
| maslinovo ulje | |
| malo | vode od kuhanja hobotnice |
Priprema
Očišćenu hobotnicu kuvati sve dok se pipci ne počnu odvajati (ovo se proba viljuškom).
Pred kraj dodati čitave krompire i sve zajedno kuvati.
Hobotnica se stavi na dasku i nožem pažljivo očisti površinski sloj pa nareže na kolutiće. Dodati krompir narezan na ploške.
Crveni luk malo prodinstati na maslinovom ulju i dodati u hobotnicu.
Dodati peršun i po ukusu malo vode od kuvanja.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Miss-J
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.