Salata od krompira sa jogurtom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Sastojci

1 kgkrompira
200 ggraška
100 gkukuruza
4šargarepe
4kisela krastavčića
250 mljogurta
½ lbujona (od povrća)
1 glavicacrnog luka (crveni)
1 kašikasenfa
2 kašikemaslinovog ulja
1limun (sok)
1 kašičicašećera
so, biber (po ukusu)
začini (po izboru)
Ostali materijal:
listovi zelene salate
kuvana jaja
1 kašikaiseckanog vlasca

Priprema

1

Krompir oprati i u slanoj vodi staviti da se kuva. U isto vreme staviti grašak, kukuruz i šargarepu da se kuvaju (u drugi sud) sa dodatkom začina. Kuvani krompir, još vruć oljuštiti i na željene oblike iseći (kriške, listiće, kockice itd). U veću činiju staviti senf, ulje, sok od limuna, šećer, so, biber, bujon i promešati. Dodati pripremljen krompir, luk (oljušten i na sitne kockice iseckan), bujon u kome se kuvala šargarepa, kukuruz i grašak, promešati, poklopiti i ostaviti 1 h da stoji.

2

Krompir rešetkastom kašikom izvaditi iz tečnosti, staviti u činiju, dodati kuvani grašak, šargarepu iseckanu po želji, kisele krastavčiće iseckane na kolutove i jogurt. Promešati, posoliti i pobiberiti po ukusu sipati u činiju postavljenu listovima zelene salate, rasporediti polutke tvrdo kuvanih jaja, posuti vlascem i do služenja ostaviti u frižider da stoji.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...