Koktel salata od haringi
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
Bogavac (Rose)
Sastojci
| - 4 | mlade omanje haringe, blago usoljene, |
| - 1 | jabuka, |
| - 1 glavica | crvenog luka, |
| - 1 | crvena paprika babura, |
| - 1 šolja | kuvane i seckane boranije, |
| - 2 kašike | vinskog sirćeta, |
| - 2 kašike | maslinovog ulja, |
| - kašičica | zelenog bibera, |
| - | nekoliko listova zelene salate, |
| - | par strukova peršunovog lista. |
Priprema
Očišćene haringe iseći na komade od 2 cm. Oljuštenu jabuku i luk iseckati na kockice. Opranu i očišćenu baburu iseći na duguljaste rezance i sve to pomešati sa boranijom.
Salatu začiniti sa sirćetom, biberom i uljem. U četiri šire i dublje ćase staviti na dno po list zelene salate i preko toga stavljati onu mešavinu. Odozgo posuti sitno seckanim peršunom.
Služiti sa crnim ili raženim hlebom, premazanim buterom i posutim mladim, sitno seckanim lukom.
Piće odabrati po ukusu, ide lako crno vino ili pivo.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.