Pitice sa lukom i slaninom

Datum objavljivanja: 6. apr. 2013. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska

mamaja

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Sjajna stvar kada ne znate šta da spremte za večeru.

Sastojci

500 g	brašna
300 g	crnog luka
100 g	slanine
2	jajeta
1	prašak za pecivo
	so
	biber
	susam
	peršun

Priprema

Testo:

U brašno staviti prašak za pecivo, kašičicu soli, jaja i polako dodavati mlaku vodu i mutiti dok se ne dobije testo malo gušće nego smesa za palačinke. Otprilike 4 dl vode je potrebno.

Nadev:

Na zagrejanom tiganju prvo propržiti sitno iseckanu slaninu, a kada ona pusti masnoću dodati iseckan crni luk i pržiti dok ne postane staklast.

Dodati soli i bibera po ukusu.

U nauljen pleh za mafine prvo sipati testa za otprilike 1 cm zatim stavljati po kašičicu nadeva i na kraju preliti još jednim slojem testa tako da se pokrije nadev.

Posuti susamom i peršunom i peći u prethodno zagrejanoj rerni dok ne dobiju zlatno žutu boju na 200°C.

Ja sam od ove smese dobila 24 komada, kome je to mnogo samo prepolovi količinu i to je to. Prijatno!