Gužvara sa kajmakom
Datum objavljivanja: 29. apr. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Sastojci
| 1/2 kg | kore za pitu (tanje) |
| Fil: | |
| 400 g | kajmaka |
| 250 ml | kisele vode |
| 150 ml | ulja |
| 4 | jajeta |
| 2 kašičice | praška za pecivo |
| so (po ukusu) | |
| Ostali materijal: | |
| 2 kašike | ulja |
| 4 kašike | mlake vode |
Priprema
Pleh podmazati uljem, a preko ulja naneti dve kore.
Ostale kore skupiti (zgužvati) potapati u fil i jednu do druge ređati na postavljene kore.
Naređane, zgužvane i filom natopljene kore, prekriti dvema sastavljenim korama (malo pritisnuti rukom) premazati mešavinom ulja i mlake vode i staviti da se peče.
Peći na 200°C oko 25-30 min. u zavisnosti do šporeta.
Pečenu pitu poprskati mešavinom ulja i mlake vode, pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti malo da se prohladi. seći željene parčiće i služiti uz kiselo mleko, jogurt itd.
Fil: Umutiti jaja sa kajmakom, dodati ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo i sve dobro izjednačiti.
P. S. Navedeni materijal je za pleh dimenzija 39x28 cm.
Članovi kojima se dopada recept
- atina
- Jasminak
- sremska
- medenipoljubac
- Jelena76
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
premajka - 29. apr. 2012.
Ovaj mi se recept mnogo dopada. Interesuje me,posto zivimo u nemackoj,sta se tacno stavlja.Ono sto je kod nas kajmak ovde ni ne postoji.Hvala unapred na odgovoru.Inace su ti recepti uvek dobro opisani i uvek mi je sve lepo ispalo.
kopiR - 29. apr. 2012.
Ja sam u Austriji i kajmak dobijam ili donosim odozdo. Medjutim mojim drugaricama sam rekla da uzmu 2/3 mascarpone i 1/3 kisele pavlake. One su bile prezadovoljne, a i ja kada sam od njih probala.
Puno hvala na lepim ercima.
yankblub - 4. feb. 2015.
Zamena za kajmak je takodje mesavina sira filadelfija i slanog putera... ( koliko cega - po zelji) ali generalno pola- pola