Trouglovi sa spanaćem, sirom i šunkom
Datum objavljivanja: 17. feb. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Italijanska
Pomoravka
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Uvod
Ovaj recept je u našoj kući još od devedesetih godina, od kume Italijanke. Trouglovi se mogu napraviti ranije, pojedinačno zamrznuti, pa ih staviti u kesu i u zamrzivač, kada se najave iznenadni gosti, izvaditi ih i peći.
Sastojci
| 500 g | tankih kora (phillo) |
| 500 g | skuvanog i dobro oceđenog i na sitno iseckanog spanaća |
| 500 g | mladog kravljeg sira ili rikote |
| 250 g | sitno iseckane praške šunke |
| 100 g | narendanog žutog čedar sira |
| putera po potrebi | |
| po ukusu | soli i |
| bibera |
Priprema
Dobro oceđeni skuvani spanać izmešati sa sirom, šunkom, žutim sirom, biberom i dodati soli po vašem ukusu.
Uzeti dve ili tri kore, svaku premazati puterom, pa ih staviti jednu na drugu.
Kore nožem za picu iseći na 6 jednakih traka i na svaku traku staviti po kašičicu smese od spanaća, polako ih uvijati u truglove, ali ih premazivati puterom kako ih uvijate, jer donja kora koja je bila na radnoj površini sa te strane nije premazana.
Tako raditi dok ne potrošite sve kore.
Trouglove naređajte u pleh, koji ste postavili papirom za pečenje, u kocku, pa ih pecite, dok fino ne porumene, na 175°C oko 15 do 20 minuta, u zavisnosti od rerne.
Poslužiti ih tople.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- milica393
- m77777
- Tereza
- summer
- jocka_67
- kacica
- Dixie
- Komunikativna
- dadamama
- Mirka85
- plus
- Branka
- mirac
- kangaroos
- ivanaikai
- trinity
- sarajevo
- beogradjanka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Mici55 - 17. feb. 2011.
Pomoravka,zar pfillo kore nisu pretanke?Ja ih koristim samo za baklavu a za pite koristim nase kore.
Pomoravka - 17. feb. 2011.
Mici, ove kore jesu tanke,stavljaš tri kore, pa kad ih rasečeš na 6 trakica,onda stavljaš samo jednu kašičicu fila,i motaš ih, tako da ima dosta kore u trouglu, kad se ovo ispeče bude tako prhko, jer nemaš nikakve tečnosti da ih ovlaži,probaj. Ako se ovo pravi sa korama za pitu onda če biti deblje, može da se proba, ali ja ih uvek pravim samo sa ovim korama, sa korama za pitu nisam nikada probala.Topli pozdrav.
Shomikus - 17. feb. 2011.
Pomoravka, recept je super i pravicu ga deci samo mi reci kako to savijas u trouglove. Hvala unapred.
Pomoravka - 17. feb. 2011.
Pokušavam da nadjem sliku znam da sam to uslikala, ali nemogu da nadjem tu sliku, odoh da potražim sliku na drugom kompu, možda je tamo, ako ne nađem pokušaću da objasnim sa nečim drugim.