Prokelj sa krompir pireom
Datum objavljivanja: 12. feb. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
kopiR
Sastojci
| ½ kg | prokelja |
| 3 | jajeta |
| 750 ml | mleka |
| 125 g | krompir pire praška |
| 200 g | feta sira |
| 2 kašike | iseckanog peršuna |
| so | |
| biber |
Priprema
Prokelj blanižirati kratko u slanoj vodi, isprati hladnom vodom, ostaviti da se ocedi i 30 min ostaviti u frižider da odstoji.
Umutiti žumanca sa mlekom, pire praškom i izmrvljenim sirom.
Masi dodati umućena belanca, so, biber, peršun i sve dobro izjednačiti.
Izručiti u podmazan pleh, preko raspodeliti prokelj i peći 20-25 min na 180°C (rerna s ventilatorom).
Služiti vruće ili mlako, po želji.
Članovi kojima se dopada recept
- trlja
- podgorac
- Miss-J
- Adina78
- mara
- kondor2
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.