Mafini sa šunkom i kačkavaljem
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Američka
Jelena (http://southernfood.about.com) (posetilac)
Uvod
Ovi mafini ne budu suvi.
Sastojci
| 1 1/4 šolje | svenamenskog brašna |
| 1/4 šolje | palente |
| 2 | i po do 3 kašičice praška za pecivo (oko 1 kesice dr Oetker) |
| 1/2 kašičice | sode bikarbone |
| 3 | iseckana zelena dela crnog luka |
| 1/2 šolje | narendanog zrelog (tvrdog) kačkavalja (oko 100 g) |
| 3/4 šolje | sitno iseckane šunke (oko 100-150 g) |
| 1 | veliko jaje |
| 1 šolja | mleka |
| 2 kašike | otopljenog putera |
| MERE: | |
| Šolja = 240 ml | |
| Kašičica | = 5 ml |
| Kašika | = 15 ml |
Priprema
Zagrejati rernu na 200°C. Podmazati kalup za kolače. Izmešati brašno, palentu, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, (luk), narendani kačkavalj, iseckanu šunku.
U manjoj činiji umutiti jaje sa mlekom i otopljenim puterom, pa tu smesu umešati sa što manje poteza u smesu brašna sa šunkom i kačkavaljem, dok se lepo ne navlaže svi suvi sastojci.
Punite udubljenja kalupa za mufine smesom, po 3/4 svako, peći oko 25-30 min. Ostaviti kalup par minuta van rerne pa vaditi kolače.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- olipandora
- antologia
- Sumadinacbre
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ema1979 - 1. jan. 2009.
molim vas da ubacite i ovu info koju sam zaboravila u „napomenu” recepta:
„kašika (tablespoon)=15 ml”
hvala ( i ako možete da izbrišete ovaj komentar)
ema1979 - 2. jan. 2009.
recept se zove „muffins (mafini) sa kačkavaljem i šunkom ”!
*izvinjavam se zbog greške: ide 1 1/4 ŠOLJE svenamenskog brašna
šolja=cup=240 ml
kašičica=teaspoon=5 ml
kašika=tablespoon=15 ml
Markova-mama - 2. jan. 2009.
Iskreno mislim da je 2 do 3 kasicice praska za pecivo na ovu masu previse. Podes sode bikarbone sasvim je dovoljno 1/2 kasicice praska za pecivo!!!!
mishNOmore - 3. jan. 2009.
Iskreno,
Mislim da žena zna o cemu govori ako je već postavila recept.
Takođe, iskreno, mislim da se piše sale clerk.
ema1979 - 4. jan. 2009.
u originalu recepta ide 2.5 kašičice praška za pecivo
ja (kao i uvek) stavila malo više
pošto ne merim zaista na kašičicu već u (maloj) menzuri,ovih 2.5 kšce. bi bilo 12.5ml
jedna kesica p.za pecivo od 12g staje u 15ml (u startu više od 2.5 k.će),a ja sam dodala i još više od te jedne kesice !
pozdrav,j.