Pasta sa paradajzom kao predjelo
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Crnogorska
www1.serbiancafe.com/kuvar (posetilac)
Uvod
Ako pravite neko specijalno meso ili ribu, prije specijaliteta možete poslužiti nešto lagano da ne pokvari ukus glavnog jela, a opet da zasiti i da bi u Vašem specijalitetu moglo duže da se uživa. kaca123
Sastojci
| pakla paste 500 g | |
| 300-400 g | svježeg paradajza |
| 1 dl | maslinovog ulja |
| 30 g | bosiljka |
| par | maslina |
Priprema
Staviti vodu sa kašičicom soli da se kuva, ubaciti paradajz na minut i izvaditi ga i oljuštiti. Sada dodati pastu i kuvati na jakoj vatri.
U drugu šerpu staviti maslinovo ulje i narezati paradajz te dodati kašičicu ravniju soli. Krčkati dok voda ne ispari i dok ulje ne počne da se odvaja od paradajza. Skloniti sa vatre i dodati masline.
Sada je pasta kuvana, ne morate je ispirati ako se kuvala u dosta vode, brzo je ocijedite da još kaplje i dodajte jelu. Blago promiješati da se dobije ujednačeno jelo. Pastu takođe možete i isprati hladnom vodom da se ne bi lijepila. Zavisi u koliko vode kuvate pastu, ako je u malo vode, za ovaj recept je morate ispirati, a potom jelo blago podgrijati na vatri! Bosiljak umješajte kada je jelo van vatre, a dijelom ukrasite na vrhu i pospite sa malo maslinovog ulja.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Direttore - 30. avg. 2009.
Nisam naročito probirljiv u izboru hrane ovaj recept mi ne izgleda nešto bez bijelog luka i malo origana a za otvaranje apetita to znam iz iskustva treba dodati i ljute mrvljene paprike tako da ovo jelo u potpunosti dobija svojstvo aperitiva