Džem od krušaka i ruzmarina

Datum objavljivanja: 4. jan. 2011. | Kategorija: Zimnica | Kuhinja: Italijanska

Pomoravka

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Uvod

Malo čudna kombinacija, ali je divnog ukusa.

Sastojci

1 šolja	= šolja od 250 ml
8 šolja	očišćenih zrelih krušaka, viljamovke
2 kašičice	limunove korice, sitno narendane
125 ml	svežeg limunovog soka
3 šolje	sećera
1 šolja	meda
2 kašičice	seckanih ruzmarinovih listića

Priprema

U veću šerpu, staviti očišćene i na kocke nasečene kruške.

Dodati im naribanu koricu i sok od limuna, šećer i med.

Pustiti da provri na osrednjoj temperaturi, stalno mešajući da se šećer otopi.

Smanjiti temperaturu, dodati naseckani ruzmarin pa krčkati 25 do 28 minuta, mešajući češće, 5 minuta pred kraj kuvanja moraćete stalno da mešate, jer počinje da se zgušnjava pa da vam ne izgori.

Skuvani džem sipati u čiste sterilizovane i vruće tegle

Okolo tegli očistiti od džema, zatvoriti ih, pa ih vruće staviti u šerpu u kojoj je vruća voda, pustiti da provri, pa ih kuvati 10 minuta, ali počnite da merite vreme, kada voda provri.

Pasterizovan tegle sa džemom staviti na žicu i ostaviti da se ohladi.

Prijatno i uživajte!

Upišite ličnu belešku

Tagovi:

džem kruška ruzmarin zimnica

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

sorayaa

Komentari

mandalina - 22. jul. 2012.
uff, bas mi se dopao recept i ideja.Probacu čim stignu kruške..verovatno i slatko može da se pravi u ovoj kombinaciji sa ruzmarinom.Javiću ako napravim i bude lepo. Hvala za recept!

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...