Zimnica od pečenih paprika
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Zimnica
Violeta (posetilac)
Uvod
Ekstra paprika!
Sastojci
| 2 kg | pečenih paprika |
| 5 | čenova belog luka |
| 6 kašičica | ulja |
| 1 kašika | šećera |
| 2 kašike | soli |
| 3 kašike | esencije |
| 1 l | vode |
Priprema
Paprike ispeći, očistiti od semena i ljuske ostaviti da se ocede. Prokuvati šećer, so i 1 l vode. Kad se ohladi dodati 3 kašike esencije. Staviti 2-3 paprike u teglu, posuti sa seckanim belim lukom, jednom kašičicom ulja i tako redom dok se tegla potpuno ne napuni. Na kraju preliti presolcem.
Zatvoriti tegle i pasterizovati. Ko ne pasterizuje neka doda malo konzervansa u presolac. Ljudi paprika je ekstra, a ko pasterizuje može da traje sto godina.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- dopke
- lilbrest55
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
bela - 4. sep. 2009.
Kako pasterizujete?
Mama74 - 7. sep. 2009.
Stvarno,
kako bez konzervansa, vinobrana etc....
kushke - 24. sep. 2009.
shta je „esencija”??? :)
nenana - 12. mar. 2011.
Mmmmmmmmm..provereno dobre,pravila sam ,paprike su kao da si ih upravo ispekao i zachinio!