Postavljenje ili zamena teme na localhost je identicna kao i na web serveru. Nema razlike...

Sad ako ti sajt nije online na localhostu onda ti treba XAMPP instaliras.

Ako ne znaš kako upustvo imaš na stranici

http://prowebcreative.com/blog/241-how-to-install-joomla-in-localhost

moram priznati da ni meni nije najjasnije u cemu je problem.

Kada instaliras joomlu na localhostu onda mu
a)prilazis sa http://localhost/ime_sajta,
b)administracija na http://localhost/ime_sajta/administrator

Aktivacija teme? Pretpostavljam da mislis na templates - odes u administraciju, extenisions,template manager, izaberes neki drugi, sacuvas, i na preview vidis novi izgled sajta.