Ja nemam, ali dvojica moji prijatelja, imaju. Lokacija broj jedan, MORAS da budes na prometnoj ulici. Dobar natpis, i REKLAMIRANJE!!! Znaci, lepo diajniram menu i salji kucama oko sebe 5 milja. Svaki mesec, istim kucama, 6 puta.. da bi te ljudi zapamtili i odlucili da dodju i da probaju tvoj gyro. E kada ti budu dali sansu, tvoje je da ih zadržiš sa kvalitetom, i uslugom, a oni će da te nagrade preporukama. Ne ulazi u biznis ako nemas STRPLJENJE i NOVAC. Znaci prvu godinu dana u boznisu, moras da racunac da ćeš raditi u minusu i da imaš dovoljno novca da placas svoje biznis i lične racune. U tvom gradu sigurno ima restorana na svakom cosku kao i u mom. U mom komsiluku ima tri restorana koji prodaje gyro, i obozavam gyro, ali ne idem ni kod jednog, jer mi nisu privukli paznju, a idem u jedan grcki resoran dva do tri puta mesecno na ovciju nogicu ili gyro koji je odaljen 25 milja od moje kuce. Zašto? Kvalitet = njam njam. Usluga = nasmijani grci koji se uvek sale i uvek raspoloženi. Ambient = kao da sam u grckoj, + imam pravo da razbijam tanjire i da kažem opaaaa. Naravno ja ih nisam razbijao, ali moja devojcica voli da leda kako drugi razbijaju. Taj restoran je uvjek PUN.. jeftin nije Gyro $12. Ali da je $20 ja bih tamo isao. E sada se vracam na Gyro place u mome komsiluku gde je gyro $5. Drzi ga jedan Arap, koji mrzi samog sebe, i koji smrdi samom sebi. Brkovi, uvek ljut, kad progovori isto da mu je vruc krompir u grlu fuj fuj fujjjj. Reklame nikakve, samo forsira cijenu $5, znaci ide na kolicinu. Jednom usao, i NIKADA VISE, a kod ove duge dvojice, neću ni ada pokusavam. Znaci šta je poenta moje price. Moras da imaš nešto na koji ćeš način da privuces musterije. Kako si ti drugacija od drugi? Zašto da dodjem kod tebe, a ne kod onog dole mali nize? U cemu je tvoj gyro drugaciji? dali koristis organic meso? organic salatu? Kada sama sebe skontas, onda slobodno udari finu cijenu za svoju uslugu i nemoj da se plasis, ljudi se ne plase cena (oni koji se plase, ti takve sigurno i nećeš) ljudi se plase loše hrane i loše usluge. Sa srećom

У тај посао се не разумем, али ако можеш јефтиније да добијеш половне машине и ако ти оне завршавају исти посао као и нове (а то је тако у највећем броју случајева) - наравно узми све што може половно. Само тамо где ти је нова машина неопходна због квалитета или брзине или толико штеди време, енергију, материјал... да брзо може саму себе да исплати - ту купуј ново.

И уопште ти је главно да за почетак све трошкове држиш на минимуму. Наравно постоје ствари на којима не може да се штеди - на пример: реклама. Ту мораш да уложиш много, али наравно и ту мораш добро да контролишеш шта је успешно, а шта није, па да паре и време усмериш тамо где је успех најбољи.

У принципу увек се исплати трошити новац на оно што ће ти донети више новца - то је улагање. А куповати нове машине тамо где и јефтиније половне врше исти посао - бацање је пара.

Пуно успеха желим!