dule, pecurke su najlepsa stvar na svetu... pogotovo u onom belom sosicu...
moja žena kad skuva - da te bog sacuva hahaha...
nego, sto neko pametniji rece:
sve su pecurke jestive
neke, doduse, samo jednom...

Од печурки се мозак претвара у мицелијум.

naravno da jedemo pecurke
one su ukusne, zdrave, ima ih raznovrsnih...

moje omiljene su chanterelle, (mislim da se kod nas zovu lisicarke) u svedskoj sam im se osvetila za sve pare :))))
onda bukovace i na kraju sampinjoni.
naravno vrganj kralj svih pecuraka koji je specijalitet kraja odakle potice moj otac je van svake konkurencije, ali dobar vrganj bas ne možeš uvek da kupis, takođe je veoma skup pa se tako samo povremeno nadje na tanjiru ...a nije davno bilo kada je u Slavoniji moja tetka pravila corbu od vrganja za mene skoro svaki dan :)

tartufe volim u tragovima, jednom sam čak probala i cokoladnu tortu sa tartufima i moram da priznam - svidela mi se :)
mnogo su skupi, ne mogu bas da pazarim, ali uvek u kuci imam maslinovo ulje sa tartufima pa onda tako da nam zelja mine...maznemo nekad neki tanjir sto mirise na tartufe :)

a sto pitas dule?
osh neki dobar recopis za pecurke?

pozdrav svima
vidim da ste se nešto povukli u ilegalu...