Dobra volja i veliki narodni kuvar su tajna mog „uspeha”:)
Tad nisam imala internet, mada ga i sada slabo primenjujem kada je kulinarstvo u pitanju. Retko kad se usudim da pravim nešto sa neta ali moram priznati da sam pokupila par dobrih recepata.

Jesam:) Dovoljno da ne poumiremo od gladi i jedemo kuvana jela svaki dan:)

Preterala si sa upotrebom reci 'vrsno'...:)
Što se teme tiče, naucila sam da kuvam kada sam prvi put ogladnela a nije bilo frizidera koji je mama napunila. Bese to pre jedno dvajespe'-šes' godina. Svoj pik sam dozivela vrlo brzo i od tada stagniram, može se čak reći da sam u braku pocela i da zaboravljam tu vestinu , pošto vrlo retkon kuvam. Zato se divim strpljivim umetnicama u kuhinji i ženama koje izbacuju prava remek dela u vidu torti i sitnih kolaca.

Ma šta bre ima da se zna ili ne zna, ono kao svima muzevi vrsni gurmani pa se razumeju u specijalitete pa žena mora da zna da kuva... u stvarnosti 95% muzeva nisu otisli dalje od djuveca i butanih paprika, prebranca i prasetine...

Ja sam ti već jednom pisala na ovu temu:)))
Ziv sam primer da kad se hoće i može se.
Udala sam se a nisam znala ništa, ali bukvalno ništa, jer moj tata se uvek nešto vrteo oko majke, pomagao spremao.
E, onda se udam.Nešto sam naucila da spremam,ali za kolace i torte svekrvica je uskakala.Doduse, udala sam se u ono krizno vreme, i kad si imao pare prodavnice su bile prazne,tako da sam vrtela 5 jela u krug.Kiflice,pite i pogace su mi bile misione imenice:))
Ondah, pojavio se SC i diskusija kuvanje.Lepo,sednem u prvu klupu i pazljivo sam pratila predavanja izvrsnih kuvarica koje su nesebično delile znanje sa mnom.Jednom mi se desilo, da je Posavka sve vreme dezurala na diskusiji dok sam ja pravila tortu.Obavestavala sam je kakve mi je gustine fil...
Zatim, snimim da se u nasoj crvi svake nedelje kuva i sluzi rucak.Pridružim se tim ženama,ljustim krompir, izbacim oci na vrh glave i kradem zanat:))Od jedne Rumunke sam naucila sve o dizanom testu.
Dekoracije torti skidam sa youtube.
Voce, povrce, meso sam dobro prucila i znam kako se ponasaju prilikom kuvanja tako da ukusno spremam.

Da volim da kuvam ne volim, ali kad moram-moram.

Ja imam sreću da pored sebe imam zahvalnog coveka koji ne vredja tudj trud, čak i ako je on sam necim nezadovoljan. Nikada mi nije rekao da mi neko jelo ne valja. Ja bih volela da je to zato što mi je svako uspelo, ali nisam sigurna da je tako. U tom smislu moje kuvarske vestine verovatno i stagniraju jer smo oboje ljudi koji su zadovoljni i ako stoje za sankom u kuhinji i jedu kasikom povrce iz konzerve. Hrana je za mene uvek bila gorivo za prezivljavanje i nikada kuvanje nisam prihvatila kao umetnost.

Mislim da znam da skuvam ukusno, naročito jela „na kasiku”. Ja kuvam tipicna jela koja su se kuvala u Srbiji. Grasak, boraniju, djuvec, musaku, pasulj, cufte itd... pravim „slasno”:) Strana jela, osim nekih baznih tipa fajitas i sl. ne znam da spremam.

Sada kuvam vise i cesce nego ranije, ali je pitanje da li sam bas mnogo toga novog naucila. Pre će biti da sam se izvestila u onome sto sam i ranije umela ali bila lenja da radim svaki dan.

Do udaje nisam znala da kuvam, bas ništa.

meso sam dobro prucila i znam kako se ponasaju prilikom kuvanja
__________________________________________________________________

Mamo, ako mrda, ziv je ;o) Udri mesarskim cekicem ;o)

Pozdrav

JV
(...)
17. april 2013. u 20.30
Jednom mi se desilo, da je Posavka sve vreme dezurala na diskusiji dok sam ja pravila tortu.Obavestavala sam je kakve mi je gustine fil...
~~~~~~~~~~~~~~~~

Kako je ovo lepo s njene strane!
---------------------------------------
Kako da ne.Ja sam joj i posle 8 godina zahvalna i vids da nisam zaboravila.

Makro da ga udrim u glavu:)))

:)))
Ja sam znala da skuvam samo 2 - 3 omiljena jela dok sam živela kuci... I to zahvaljujuci tome sto su moji često putovali, pa se desavalo da ostanem kuci sama par dana, a nisam volela da se mama maltretira pa pred put kuva i ostavlja pun frizider/zamrzivac samo za mene... Pa bih onda kuvala sebi samo ono sto volim :)

Ali osim toga, pored keve i babe, stvarno nisam mogla da dodjem na red pa da nešto i ja skuvam! Relativno često sam posmatrala njih, pa sam teoretski dosta recepata znala, ali mi je falilo prakse! Uglavnom, kad sam se udala - pocelo je sa ta 2-3 omiljena jela i vrlo brzo sam se ispraksirala uz recepte i mamin kuvar (rucno sam ga prepisala!!!:) ).

Kao sto neko gore rece - muž mi je stvarno super - jako je zahvalan što se hrane tiče i uvek hvali moj trud (uspelo ili ne uspelo), takođe obozava kad eksperimentisem sa hranom. Imam sreću da ni on ni ja ne volimo neka komplikovana jela koja se kuvaju satima, tako da mi je jedan sat posle posla sasvim dovoljno da svaki dan imamo svez rucak!

ja više ne moram da kuvam, moj muž je otkrio cari kuhinje i ne da kuvaaaaa nego razbija, samo još sarmu da ga naucim da mota...

a mojih splacina na početku braka je pojeo ne zna im se broj... danas kuvam savrseno i bas volim da kuvam...

Eh, dok Cvetana prouci koji su joj svi kvaliteti/sposobnosti/znanja i umenja potrebni za brak, pa dok sve to usvoji, biće baba devojka.

Ja Nisam znala da kuvam . Przenije Samo I kuvanje pasulja. Kasnije Sam se naucila. Nekoliko srpskih jela I dosta stranih iz kuvara . I dalje ucim , kad god vidim spremanje jela na Tv Ili neki recept u casopisu I zvuci dobro ja napravim to jelo. Kolace pravim Samo za praznike. Nemam vremena da kuvam svaki Dan al uspem nešto da skuvam 2-3 puta nedeljno.
Inače niko mi nije prigovarao sto Nisam znala da kuvam pre braka . :)