Zeljanica
Datum objavljivanja: 9. maj. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Dok još ima zeleniša. .. pita sa zeljem, po receptu moje drage prijateljice. Zelje je samonikla jestiva biljka, vrlo je zdravo, zovu ga čuvarem zdravlja i izvorom minerala. Zelje je posebno korisno za izbacivanje gljivica iz organizma. Takođe je prirodni izvor laktobacila (korisna bakterija koja ograničava razmnožavanje kandide). Koristimo ga u ishrani u pitama, čorbama, mogu se zavijati i sarmice od zelja.
Sastojci
| Za ovu pitu potrebno je : | |
| 500 g | kora za pitu |
| oko 300 g | svežeg zelja |
| oko 300 g | sira |
| 3 | jajeta |
| malo | kisele vode (50-100 ml) |
| ulje | |
| 1 čaša | kisele pavlake i 1 jaje |
Priprema
Zelje kratko obariti, 1-2 min da vri, ocediti i sitno iseckati.
Napraviti fil za pitu od zelja, sira, jaja i kisele vode.
U pouljen pleh za pečenje prvo staviti jednu koru ravno, pa preko nje, dve kore naborane jednu do druge.
Kore malo prskati uljem.
Na naborane kore stavljati fil i sve tako dok ne upotrebite sve kore.
Odozgo staviti dve kore i zavući ih ispod pite.
Iseći na kocke pre pečenja i preliti umućenim jajetom sa jednom čašom kisele pavlake.
Peći na 200°C oko 30 min.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- trlja
- srem54
- laki
- sarajevo
- antologia
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
banjalucanka - 8. maj. 2013.
Obožavam zeljanicu! Malo si me preduhitrila-taman sam htjela postaviti recept i slike za zeljanicu od domaće jufke! :))))
Dusi - 8. maj. 2013.
volim pite u svim varijantama
Pomoravka - 8. maj. 2013.
e ja ga nemam, tako da ću da se oblizujem gledajući tvoju pitu.
DZEKSON - 8. maj. 2013.
banjalucanka, osebno cenimo svi , pite od domaceg testa, tako da zeljno ocekujem i tvoj recept, pozzz
DZEKSON - 8. maj. 2013.
banjalucanka, svi posebno cenimo pite od domaceg testa, tako da zeljno cekamo tvoj recept, pozz
DZEKSON - 8. maj. 2013.
dusili, ja ne volim bas sve pite, ali pravim zato sto moji vole :)
zokili, sigurna sam da znas da napravis od domaceg testa :)
Pomoravka - 8. maj. 2013.
znam da razvučem kore, ali nemam zelje.
DZEKSON - 9. maj. 2013.
A ja jos nisam naucila da razvlacim kore, a imam zelje :)
Vesna-N - 9. maj. 2013.
Prelepa je, a davno je nisam pravila.