Prosejanom brašnu (900 g) dodati kvasac, šećer, so, jogurt, ulje i mleko.

Sve dobro izjednačiti I 10 min. mesiti.

Testo prebaciti na dasku za mesenje posipanu s 1 kašikom brašna I mesiti sve dok se isto ne utroši.

Oblikovati polu loptu, premazati vodom, pokriti providnom folijom I na sobnoj temperature 1 h oataviti da stoji.

Posle navedenog vremena testo premesiti, podeliti na dva dela, svaki ponovo premesiti I na 6 manjih delova podeliti.

Male delove testa razviti u krug (R = 20 cm) premazati delom mešavine umućenog margarina I brašna (5 delova premazati) a zatim po 6 skupiti jednu preko druge I još 30 min. na sobnoj etmperaturi ostaviti da stoji.

Svaku grupu od 6 sastavljenih manjih delova, razviti u veći krug, iseći trouglove, saviti kifle I redjati u pleh postavljen papirom za pečenje.

Kifle premazati vodom, preko naneti po parče biljnog margarina I na 180°C stepeni (rerna s ventilatorom) 18-22 min. peci) .

Pečene kifle – krosane pokriti čistom kufinjskom krpom, ostaviti da se ohalde, a zatima služiti.

P. S. Krosane po želji filovati marmeladom po izboru, posnim cokoaldnim filom, ili slanim filom po izboru.