Razlevak
Datum objavljivanja: 16. mar. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Bosanska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
10 minuta
Ukupno vreme
30 minuta
Uvod
Ovaj recept sam odavno dobila od jedne dobre, starije gospodje iz Bosne. Rekla mi je, da na 1 jaje idu 2 kašike brašna, na vrh noža soli i 100 ml hgladnog mleka. Kada mi je to pricala bila sam još tinedzerka i govorila sam joj, da ona pravi, a ja jedem. Kada sam sama krenula da pravim uvek sam (a i sada) dodavala na odredjenu količinu još po 1 kašiku brašna. Ovaj razlevak sto je na slici pravljen je ovako:
Sastojci
| 4 kom | jaja |
| 9 punih kašika | brašna |
| 400 ml | hladnog mleka |
| 1 čajna kašičica | soli |
| Ostalo: | |
| 6 kašika | ulja |
Priprema
Umutiti jaja, mleko, so i brašno. Masu izliti u pleh posipan ulljem i zagrejan na najvecoj temperaturi. Masu staviti da se zapeče, smanjiti temperaturu na 200°C stepeni (rerna s ventilatorom) i peći 18-20 min. još vruć razlevak lomiti i jesti.
P. S. Veličina pleha za navedenu količinu materijala je 32x26 cm. Razlevak po želji posipati šećerom u prahu ili naneti marmeladu, mlevene orahe itd.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- ginica
- nevena
- Jelena76
- NimoFish
- marija-24
- ajnoS
- dadamama
- kriska
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Svetla - 16. mar. 2013.
Ja sam ovo nekad cesto pravila sa dodatkom virsli/svezih kobasica, pre pecenja.
kopiR - 17. mar. 2013.
Svetla, ovo je stari recept po kome su nekada pravile zene. Drage zenice onda nisu imale virsle, kobasice na pretek pa su razlevak pravile na ovakav nacin. Licno pravim sa koprivom, zeljem, piletinom , mlevenim mesom, mladim crnim lukom itd. Od svega sto sam navela za mene licno je ovaj starinski najlepsi i najbolji.
Pozdrav!
elektra4- - 17. mar. 2013.
To je to. Odlicno ti je ispao, ne valja kad je ko palacinka . Inace moze da se doda i tikvica narezana na tanke ploske, malo naribanog sira,kako ko voli...dobro je to.
ajnoS - 17. mar. 2013.
ja sam ovo prvi put pravila...jela sam ga kad sam bila mala, mala...pitaju moji klinci,.. kako se zove ovo jelo ,..ja kazem to je kajgana drugacije...zahvaljujem na podsetcanju ...preukusno je bilo ...hvala lepo