Moje tortilje
Datum objavljivanja: 2. mar. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
Htela sam sama da napravim tortilje, a ne volim one prave, meksicke, samo od kukuruznog brašna. Zato sam primenila svoj recept za testo za slavdki kolač, samo sa mnogo manje kvasca.
Sastojci
| Potrebno je: | |
| 500 g | mekog pšeničnog brašna |
| 10 g | svežeg kvasca |
| 300 ml | mlake vode |
| 3 kašike | ulja |
| 1 kašičica | šećera |
| 1 kašičica | soli |
Priprema
Napraviti udubljenje u brašnu, izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i zamesiti testo sa mlakom vodom, solju i uljem. Ostaviti da nadodje.
Kad testo naraste, premesiti ga, podeliti na 8 jufki i od svake razviti krug veličine tiganja u kojima ćete ih peci. Da bi mi bilo lakše, od papira za pečenje sam napravila krug veličine dna tiganja, koji sam koristila prilikom razvijanja tortilji.
Peći tortilje na suvom tiganju, po nekoliko min.sa obadve strane, dok ne dobiju lepu boju.
Odlagati ih u šerpu obloženu kuhinjskom krpom.
Ovakve tortilje su mekane, ne lome se, a ako vam ostanu za sutradan, podgrejane budu jako fine.
Služila sam ih sa cevapima koje sam pravila od gotovog roštiljskog mesa.
A možete napraviti i "lazni" giros, isprživsi pileće sitno seckano meso na tiganju sa malo ulja, uz dodatak prženih krompirica, kečapa i drugih dodataka po izboru.
Upišite ličnu belešku
Tagovi:
Članovi kojima se dopada recept
- kriska
- pristinka
- sw-yu
- bulin
- majcica
- zira
- JacaSu
- laki
- sarajevo59
- Liketa007
- Jelena76
- rafi
- dadamama
- Taki
- trlja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 2. mar. 2013.
Skoro smo imali tortije sa povrćem....obožavam ih.
DZEKSON - 2. mar. 2013.
Da,i ja, kao, deca dolaze, pa da napravim, a u stvari se jedu meni :)
Dusi - 3. mar. 2013.
I ja ih tako spremam ,bas su dobre!!!
Liketa007 - 11. mar. 2013.
Juče sam spremala tortilje i fenomenalne su, nisam ih slikala ali ću sledeći put kada ih budem ponovo pravila i da ih slikam a i da objavim recept za giros u mojoj domaćoj izvedbi.
Hvala ti za recept!
DZEKSON - 12. mar. 2013.
Obozavam giros, davaj tvoju imitaciju <3
Liketa007 - 12. mar. 2013.
Mogu ti reći da je imitacija bila i više nego uspešna, toliko su bili oduševljeni svi u kući da moram to da ponovim opet za vikend. Ostaviću recept obećavam
mrva29 - 17. mar. 2013.
U cetvrtak sam pravila tortilje po tvome receptu. Bile su jako dobre. Moji ukucani su bili jako odusevljeni. Hvala ti!
Liketa007 - 18. mar. 2013.
Evo i mojih sličica, bile su odlične tortiljice, a sledi i recept za moj gyros