Slane štanglice sa pistaćima

Datum objavljivanja: 19. jan. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

400 g	belog brašna
125 g	integralnog pšeničnog brašna
2 kašičice	suvog kvasca
300 ml	mlake vode
2 kašike	ulja
1 kašičica	soli
1 kašika	meda
2 kašike	iseckanih pistaća

Ostali materijal:
	ulje
	krupna so

Priprema

Prosejana brašna pomešati, odvojiti 1 kašiku, a u ostalo brašno dodati kvasac, so, pistaće i sve dobro izjednačiti.

Dodati med, ulje, vodu i testo dobro izraditi.

Dodati ostatak brašna, zamesiti glatko testo, premazati mlakom vodom i na sobnoj temperaturi ostaviti 1 h da stoji.

Testo podeliti na više manjih delova, svaki deo premesiti i razviti dužinu po želji. Pripremljeno testo – štangle staviti u pleh postavljen papirom za pečenje, premazati uljem, posuti so i staviti da se peku.

Peći na 200°C oko 13-15 min. u zavisnosti do šporeta.

Pečene ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohlade i služiti.