Prženice mog detinjstva

Datum objavljivanja: 12. maj. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Uvod

Nešto, što mi je posebno drago.


Sastojci

½ kgbrašna
7 gsuvog kvasca
1 kašičicašećera
1 kašičicasoli
200 mlmlake vode
200 mlmlakog mleka
Ostalo:
ulje za prženje

Priprema

1

Prosejanom brašnu dodati kvasac, šećer, so, vodu i mleko, sve dobro izjednačiti i mutiti 10 min.

2

Sud pokriti čistom kuhinjskom krpom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji.

3

Posle navedenog vremena ruke kvasiti s malo ulja, kidati male komade testa, razvući veličinu po želji i na zagrejanom ulju s obeju strana peći do lepe žuto – braon boje.

4

Rešetkastom kašikom vaditi prženice na kuhinjski papir da se ulje ocedi, malo prohladiti, a zatim služiti.

5

P. S. Prženice služiti uz marmeladu po želji, kiselo mleko, sir itd.


Članovi kojima se dopada recept

  • trlja
  • antologia-2
  • atina
  • Liketa007
  • sandej
  • Smaragdna
  • Pomoravka
  • millka
  • lilbrest55

Komentari

vecitiputnik - 12. maj. 2012.
Ovo smo mi zvali mekike a przenice su bile nesto drugo odnosno stari hleb umocen u jaja i mleko i przen na ulju ili masti.
U svakom slucaju ukusno i jedno i drugo.

elektra4- - 12. maj. 2012.
Mi smo ovo zvali lepinje.

kopiR - 12. maj. 2012.
Eto vidite! Sto sela, sto vela...

Mi smo hleb umocen u jaja zvali pohovan hleb, a zalepinje upotrebljavam malo dtvrdje testo nego za przenice. Opet mekike malo drukcije pravim i tako to.Sto rece vecitiputnik sve je ukusno pa neka se zove kako ko hoce.

Pomoravka - 12. maj. 2012.
Ja ću da se poslužom a vi ih zovite kako god hoćete.

kopiR - 12. maj. 2012.
Pomoravka, samo se ti lepo posluzi, a ako navratis do mene spakovacu ti neku vecu korpu i da poneses.

mamita - 12. maj. 2012.
Iste ovakve przenice pravim ,odlicne su :))

Svetla - 12. maj. 2012.
I kod mene se zovu przenice, a stari hleb potopljen u umucena jaja i mleko pa przen zovu se topljenice. Bas sam se mislila kako se przenice prave hvala ti za recept, sigurno cu da ih pravim.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…