Mlečne štanglice

Datum objavljivanja: 23. apr. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

650 gbrašna (+ 4 kašike)
10 gsuvog kvasca
1 kašikašećera
2 kašičicesoli
100 mlmlake vode
100 gotopljenog butera
250 mlmlakog mleka
1jaje
Ostalo:
žumance
1 kašikamleka
susam

Priprema

1

Prosejanom brašnu (650 g) dodati kvasac, šećer, so, mleko, vodu, umućeno jaje i buter.

2

Sve dobro promešati i 5 min. mutiti – mesiti.

3

Testu dodati 2 kašike brašna i mutiti još 5 min.

4

Na dasku za mesenje posipati 1 kašiku brašna, preneti testo i mestiti dok se isto ne utroši.

5

Oblikovati polu loptu, premazati s malo ulja, pokriti providnom folijom i na sobnoj temperaturi 1 h ostaviti da stoji.

6

Posle navedenog vremena testo razvući u valjak i pažljivo rukama) podeliti na 30 – 35 manjih delova i svaki deo premesiti (napraviti malu lopticu).

7

Loptice razviti u obliku elipse, saviti kao rolnicu i staviti u pleh postavljen papirom za pečenje.

8

Formirane štanglice premazati mešavinom mleka i umućenog žumanca, posipati susamom i peći 15 – 17 min. na 180°C (rerna s ventilatorom).

9

Pečene štanglice malo prohladiti, a zatim služiti.

10

P. S. testo za štanglice je mekano, a navedena količina brašna je dovoljna tj. ne dodavati više.


Članovi kojima se dopada recept

  • gdja
  • jedna_iz_bg
  • Miss-J
  • sarajevo59
  • nikolic2010
  • goga1505
  • Pomoravka
  • minami
  • Jelena76

Komentari

Pomoravka - 23. apr. 2012.
Super su ti štanglice.

kopiR - 24. apr. 2012.
Pomoravka, ovo su omiljene stanglice moje cere. Za one koji vole slana peciva su super!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...