Pecivo kuglice

Datum objavljivanja: 19. apr. 2012. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna

sandej

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Dugo tražeći dobro testo za peciva, našla sam ovo, i od tada ga koristim za sve vrste recepata za peciva. Ideju da ovako složim sam vidjela u jednom čašopisu o pecivima, meni se svidjelo, pa da podelim sa vama.

Sastojci

250 ml	mleka
250 ml	vode
200 ml	ulja
2 supene kašike	šećera
1 supena kašika	soli
1 supena kašika	kvasca
oko 900 g	brašna

	Ostalo: jaje za premazivanje
oko 50 g	margarina

Priprema

Zagrejati zajedno vodu i mleko, pa sipati u vanglicu, dodati šećer, so, kvasac, ulje i promešati.

Postepeno dodavati brašno, mešajući rukom.

Kad testo počne lepo da se odvaja od posude i ne lepi se za ruke, pokrite i ostavite da naraste.

Nadošlo testo, podeliti na 15 delova i napraviti kuglice.

Složite 2 po 2 (10 kuglica) u dužinu, a preostalih 5 odozgo po sredini gde se spajaju donje. Možete i u krug, isto bi bila lepa.

Kad ste složili ostavite da naraste, pa premazite jajetom (ja umutim celo jaje, vi kako vi volite), na kuglice odozgo, stavite ko nokat malo margarina, pospite susamom ili čim volite i pecite na 385 F (196°C) zavisno od šporeta.