Punjeni pužići
Datum objavljivanja: 3. okt. 2014. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
tina555
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Uvod
Ovaj recept je kombinacija lisnatog testa sa sirom i suhomesnatim proizvodima po želji.
Sastojci
Potrebo za testo: | |
500 g | brašna |
1,5 dcl | mleka |
1,5 dcl | vode |
1 | jaje |
1 mala kašičica | šećera |
1 mala kašičica | soli |
1/2 dcl | ulja |
pola | kvasca |
Potrebno za fil: | |
150 g | sitnog sira |
pola | pavlake |
100 g | kobasice (domaće ili čajne) |
100 g | šunke (domaće ili šunkarica ili neka druga salama po želji) |
50 g | kečapa |
1 | belance |
po želji | može i origano |
žumance | |
pola | margarina |
Priprema
Podmesiti kvasac u brašnu sa malo mlakog mleka i kašičicom šećera.
Kad kvasac nadođe zamesiti testo sa ostalim sastojcima i ostaviti da naraste.
Testo podeliti na 8 jednakih jufki svaku razvući i premazati sa predhodno izrađenim margarinom (1/2 margarina) osim poslednje i ostaviti da naraste.
Razviti testo oklagijom u pravougaonik rastanjiti ga toliko da margarin ne počne da curi sa strane po mogućnosti sto tanje i premazati sa predhodno pripremljenim filom i zamotati u rolat.
Rolat seći na kolutove oko 1.5 cm i svaki kolut premazati sa žumancetom u koje stavite par kapi ulja.
Peći oko 30 min. na 200°C.
Članovi kojima se dopada recept
- danijela1
- TanjaB
- sanlisanli
- mariena
- mina-ks
- bakica
- kriska
- Rozmari
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.