Hleb sa semenkama
Datum objavljivanja: 7. nov. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
MAJCE
Uvod
Zdrav i ukusan hleb.
Sastojci
| 700 g | belog brašna |
| 300 g | pšeničnog integralnog brašna |
| 1 | kvasac (40 g) |
| 0,5 l | vode |
| 2 kašičice | soli |
| 2 kašičice | šećera |
| 2 kašike | mleka u prahu |
| 0,5 dcl | ulja |
| 2 kašike | lanenog semena |
| 2 kašike | susama |
| 2 kašike | semena suncokreta |
| 2 kašike | semena bundeve |
| Premaz: | |
| 1 kašika | ulja |
| 4 kašike | vode |
| semenke za posipanje | |
Priprema
U činiju sa kašičicom brašna i šećera i malo vode staviti kvasac da nadođe.
Obe vrste brašna pomešati.
U nadošao kvasac dodati so, šećer, ulje, mleko u prahu, deo brašna i 2,5 dcl vode, pa testo mesiti u početku varjačom.
Dodati semenke, i uz dodavanje ostatka brašna i vode umesiti testo rukom.
Pokriti ga i ostaviti 1 h da nadođe.
Uskislo testo podeliti na 2 jufke.
Svaku jufku rasklagijati i uviti veknu kao kiflu.
Modle podmazati sa malo ulja, posuti dole i sa strane semenkama, pa staviti vekne.
Pokriti ih i ostaviti još 30 min. da odmaraju.
Pomešati malo ulja i vode i vekne premazati, posuti sa raznim semenkama i staviti hleb da se peče na 200°C oko 35 min.
Članovi kojima se dopada recept
- Jelena76
- scputnik
- sarajevo59
- kriska
- Asja
- millka
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kriska - 7. nov. 2011.
Obozavam ovakve hlebove!
MAJCE - 7. nov. 2011.
Imamo isti ukus:)