Pogača
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo
Angelović Slađan-Miki (posetilac)
Težina pripreme
Srednje teško
Ukupno vreme
Ocenite recept
Sastojci
| 1 kg | brašna |
| 1 | jogurt (bolji je srpski, tečniji je) |
| 1 kocka | kvasca (40 g) |
| 1/2 čaše | od jogurta zejtina |
| 1 | jaje |
| so po ukusu | |
| 300 ml | mleka |
| malo | margarina |
| 1 | žumance (možda i 2) |
Priprema
Jogurt, kvasac, zejtin, jaje i so pomešati sa mlekom i zamesiti testo. Ostaviti da nadođe onda razviti koru (debljine 1 cm) i iseći čašom (idealno 6 cm prečnika). Tako isečene kolutove umočiti u rastopljeni margarin i ređati u okrugli pleh (idealno 30 cm prečnika) jedno preko drugo (svaki sledeći kolutić da prekrije 2/3 predhodnog) i na kraju premazati žumancetom i peći na temperaturi od 200°C.
Izvaditi iz pećnice i poprskati vodom i umotati u čistu krpu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- terra
- Tekatokizukutaka
- dandanela
- zemunka
- Pomoravka
- antologia
- ZOKA10
- sorayaa
- abetarja
- sarajevo
Komentari
Pošalji
bubamara71 - 14. dec. 2009.
Ja imam recept isti za kiflice ,punim ih sa margarinom u koji stavim dve kasike kajmaka ,i posipam sa susamom,a sad sam pravila i ovu pogacu stvarno je lepo uspela već je i pola nestalo.Ukusna je, a testo je prelepo malo sam se plasila kako će ispasti kad budem umakala u margarin ,potrosila sam skoro ceo ali nije masno sve se fino utopilo u testo. Mislim da ću ovu pogacu često da pravim.
sb - 14. dec. 2009.
Koliko je to „malo margarina”, pošto vidim da se treba umakati u margarin. Koliko otprilike potrosite margarina za to?
bubamara71 - 15. dec. 2009.
Margarina treba oko 17ograma, ja kad sam pravila toliko sam potrosila.
adora - 17. dec. 2009.
Da li ova fotografija ima veze sa postavljenim receptom, jer mi nije najjasniji postupak slaganja kolutova a slika prezenjtuje rekla bih nešto drugo. Molila bih preciznije objašnjenje.
bubamara71 - 17. dec. 2009.
Da slika ima veze sa receptom ,a pogacice kad se vade od testa redjaju se jedna preko druge kao crep na kuci ,prvo se umoce u istopljeni margarin pa se slazu u okruglu tepsiju ,ja sam već dva puta pravila i kad je peceno prelepo izgleda a ukus neću vise da hvalim..Drugi put sam redjala u četvrtasti pleh jedan red na levo sam pleklapala a drugu stranu na desno ma super je izgledalo, jako sam zadovoljna ,već sam i davala recept drugaricama ali sam rekla gde sam ga nasla i od koga je da ne ispadne da se kitim tudjim perjem.
Dzasmin - 24. dec. 2009.
Ja imam isti takav recept samo se ne umaka u margarin nego u zejtin i zove se slonovo uvo.
blondinka - 26. apr. 2010.
Pogaca je fenomenalna.
Ja sam dodala još malo vanilin secera, jednu kesicu na čitavu smesu tako da je dobila ukus kifli /da bi je i moj mali sin jeo/. Nije ispala slatka, samo je dobila neku dodatnu aromu, ma topi se u ustima.
Jako dobar recept, hvala!