Hleb bez kvasca
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
Dragana Kocić (posetilac)
Uvod
Da bi živeli zdravo, potrebno je i zdravo da se hranimo. Trebamo da jedemo ono što su jeli nasi preci, dakle naša genetika ne poznaje belo brašno! Belo brašno se pojavilo pre 50-60 godina, naša genetika prepoznaje integralno brašno.
Sastojci
| 1/2 kg | integralnog brašna |
| 2 dcl | vode |
| 1/2 kesice | praška za pecivo |
| 1-2 kašike | zejtina |
| 1 kašičica | soli |
Priprema
1/2 kg integralnog brašna sipati u posudi, dodati 2 dcl vode i promešati, zatim dodati 1-2 kašike zejtina i pola kesice praška za pecivo. Sve to dobro izmešati i staviti da se peče u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 250°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- terraeststella
- pljucicanac
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
JFK - 1. sep. 2009.
koliko dugo se pece?
AleksaJ - 1. sep. 2009.
Pa par reci o genetici...
Predak danasnjih dvonoznih cosavih majmuna na Zemlji jeo je šta je imao.
Njegovi sapatnici koji ni to nisu mogli naći su umirali.
Prezivljavali su oni koji su prirodno bolje cuvali i pravili od svega pojedenog masne naslage, kao foke i medvedi recimo.
Najviše je doprineo razvoju i usponu majmuna ishrana insektima , naročito termitima.
Ne znam zašto se oni ne isticu kao hrana koja odgovara majmunskim genima.
Jedino zašto je bolje integralno od belog brasna je zato što ima vlakna koja ciste creva. Verujem i da svi mesojedi, kao sto i psi rade naprimer, „pasu travu”...
pa...
pozdrav
zvonce - 1. sep. 2009.
a je l prašak za pecivo genetski prihvatljiv?:)
šalim se...čini se dobar recept...
Dejjan - 1. sep. 2009.
Da skratimo: jedina prava dieta je „paleodieta”. Znaci jesti slično kao nasi preci pre 100.000 godina (ne 10.000, kad smo već postali zemljoradnici).
Da sa „paleodietom” (orasi, insekti :-), glive i slično) u drustvu ne ispadnemo malo opiceni, najbliza nam je mediteranska dieta (Kreta) te japanska (Okinava). Njihova tradicionalna jela su paleodieta na moderni način.
scputnik - 1. sep. 2009.
Ako može neko da mi objasni
koja je to vrsta ili kako se to kaže
u USA „integralno brašno”
pandora79 - 2. sep. 2009.
Kaže se „graham flour” (bar ja tako mislim, ne živim u USA)
sarajevo92 - 2. sep. 2009.
Ja ovako pravim pogacu sa praskom za pecivo. Ovo se nikako ne može nazvati hljebom.
plast - 2. sep. 2009.
ne kaže se tako..graham je keks... ako hoćeš psenicno brasno koje nije beljeno ili kako to ovde usa kažu bleached, onda kupi whole wheat flour. ima raznih vrsta brasna koja su zdravija od psenice..npr..razano, heljda, itd..
MarselPrust - 6. dec. 2009.
Jedino što bih dodao je to da su naše bake umesto praška za pecivo koristile sodu bikarbonu.
Jedan mi je upravo izgoreo, pravim drugi. Daj Bože da uspe!
Pozzz
TRooperPN - 10. feb. 2010.
Zašto su izbrisane moje poruke?
Fredski - 26. mar. 2010.
Za one koji su alergicni na psenicu i proizvode od psenice,preporucujem brasno od soje ili pirinca-ili gore navedeno grahm ili gram brasno koje se uglavnom koristi u indijskoj kuhinji,a pravi se od zutog sociva.
Зоран - 28. avg. 2010.
Важно! Ако користите прашак за пециво, тражите онај који не садржи алуминијум. У Америци бар, алуминијум се мора навести у састојцима ако је садржан. Алуминијумско посуђе и његово присуство у храни врло је штетно по здравље.
pljucicanac - 3. apr. 2011.
zacitah se u ove komentare i zaboravih zasto sam uopste ovde....odlutah u praistoriju....