Pica sa susamom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

Testo:
350 g	brašna
200 ml	mlake vode
7 g	suvog kvasca
1 kašičica	soli
5 kašika	maslinovog ulja
1	veći pečeni krompir

Ostali materijal:
	paradajz pire
	salama
	kačkavalj
	ljute papričice
	masline
	kukuruz (kuvan)
	pečurke
	ulje
	so
	svež origano
100 g	susama

Priprema

Prosejano brašno pomešati sa kvascem i dodati so, pečen, oljušten i ispresovan krompir, ulje, vodu i zamesiti glatko testo. Testo oblikovati u polu loptu, pokriti folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi 30 minuta da stoji. Dasku za mešenje posuti susamom, Testo razvući na veličinu po želji, okrenuti ga na susam i naneti u podmazan pleh (sa malo ulja). Premazati uljem i naneti paradajz pire, preko naređati ostale sastojke i staviti da se peče. Peći na 220°C, 13-15 minuta, u zavisnosti do šporeta.

Napomena:

Navedeni sastojci (prilozi) mogu se zameniti po sopstvenom ukusu.