Olađi sa jabukama
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo
Anna (posetilac)
Uvod
Olađi je vrlo rasprostranjeno pecivo u Rusiji, slično je palačinkama, samo što su
Sastojci
| 450 g | pšeničnog brašna |
| 1 | jaje |
| 450 g | mleka ili vode |
| 1 kesica | praška za pecivo |
| 1 velika kašika | šećera |
| 120 g | jabuka |
| ulje | |
| šećer u prahu |
Priprema
U toplom mleku rastvoriti prašak za pecivo, dodati jaje izmućkano sa šećerom i soli. Posle istovremeno mešati i sipati brašno. Testo poklopite krpom i ostavite na toplom mestu (na sobnoj temperaturi) 30 minuta.
Jabuke oguliti i očistiti semenke, naseckati na tanke komade.
Jabuke sastaviti sa gotovim testom i pažljivo promešati.
U tiganj (sa debelim dnom) sipati ulje. Testo mokrom kašikom stavljati u tiganj, i pržiti sa obe strane dok ne porumeni sa obe strane.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- trlja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
majloVa - 27. feb. 2009.
http://www3.serbiancafe.com/lat/diskusije/mesg/47/013377267/komentar-za-recept.html
majloVa - 27. feb. 2009.
Pošto vremenom ovaj link vise neće biti dostupan, nazalost, izdvojicu samo ovaj deo:
..
„Ako vam je naziv ”olađi„ težak, možete ih nazvati ”oladushki„ :)”
Ovaj naziv „olađi” ne može biti „tezak” već samo nepravilan, jer u ruskom alfavitu ne postoji slovo „dj”.
Ova vrsta malo debljih a manjeg obima u precniku palacinka, nego obične palacinke, se jednostavno zove
„oladi” - „олади”
kojima neki takođe „tepaju” oladushki jer Rusi za mnoge reci koriste deminutiv.
..