Olađi sa jabukama

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo


Anna (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Olađi je vrlo rasprostranjeno pecivo u Rusiji, slično je palačinkama, samo što su olađi manji i deblji komadi testa. Servira se za doručak i vrlo su ukusne sa svim vrstama slatkih premaza, kao na primer sa eurokremom. Ako vam je naziv "olađi" težak, možete ih nazvati "oladushki" :)


Sastojci

450 gpšeničnog brašna
1jaje
450 gmleka ili vode
1 kesicapraška za pecivo
1 velika kašikašećera
120 gjabuka
ulje
šećer u prahu

Priprema

1

U toplom mleku rastvoriti prašak za pecivo, dodati jaje izmućkano sa šećerom i soli. Posle istovremeno mešati i sipati brašno. Testo poklopite krpom i ostavite na toplom mestu (na sobnoj temperaturi) 30 minuta.

2

Jabuke oguliti i očistiti semenke, naseckati na tanke komade.

3

Jabuke sastaviti sa gotovim testom i pažljivo promešati.

4

U tiganj (sa debelim dnom) sipati ulje. Testo mokrom kašikom stavljati u tiganj, i pržiti sa obe strane dok ne porumeni sa obe strane.

5

Olađi servirajte sa slatkom pavlakom ili eurokremom, ili ih samo možete posuti šećerom u prahu.


Članovi kojima se dopada recept

  • trlja

Komentari

majloVa - 27. feb. 2009.
Pošto vremenom ovaj link vise neće biti dostupan, nazalost, izdvojicu samo ovaj deo:

..

„Ako vam je naziv ”olađi„ težak, možete ih nazvati ”oladushki„ :)”

Ovaj naziv „olađi” ne može biti „tezak” već samo nepravilan, jer u ruskom alfavitu ne postoji slovo „dj”.

Ova vrsta malo debljih a manjeg obima u precniku palacinka, nego obične palacinke, se jednostavno zove

„oladi” - „олади”

kojima neki takođe „tepaju” oladushki jer Rusi za mnoge reci koriste deminutiv.

..




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...