Kupus štrudla
Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Hleb i pecivo
Gvendolina (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Ocenite recept
Sastojci
| Testo: | |
| 1 | kvasac |
| 3 kašike | šećera |
| 1,5 dl | ulja |
| 1 kašičica | soli |
| 1/2 l | mleka |
| 750-800 g | brašna |
| Premaz: | |
| 3 | žumanceta |
| 3/4 | pakle margarina (oko 190 g) |
| 1 kašika | soli |
Priprema
Umesiti meko testo od navedenih sastojaka.
(Kad koristim svež kvasac, umutim ga sa šećerom dok ne postane tečan).
Podeliti testo na 3 jufke, svaku razviti u veličinu plitkog tanjira i premazati umućenim žumancima i margarinom.
Ostaviti da se odmori oko 45 minuta.
Kad se dobro odmori jednostavno se prstima razvuče u oblik približan pravougaoniku (ako se malo i pocepa nije važno jer će od kvasca da naraste i to ne utiče na oblik).
Ponovi se postupak sa ostale dve jufke.
Da bi sve ovo ispalo kako valja (mada uopšte nije komplikovano) treba sačekati dovoljno dugo da se testo odmori i da može lepo da se razvlači.
Što se više testo razvuče, više puta će se i umotati, pa će se onda i listati.
Znači, složiti sve tri štrudle u podmazanu tepsiju, iseći na komade u obliku trougla i premazati sa 3 umućena belanceta.
Ostaviti još 15-20 minuta da naraste i peći na 200°C dok lepo ne porumeni.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- lilbrest55
- millka
- ZOKA10
- Mici55
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
55 - 22. jan. 2008.
Definitivno najbolja!!!!!!Mnooogooo puta isprobana!Hvala veliko Gvendolina!M
lustercic2 - 23. jan. 2008.
A gdje je ovdje kupus!?
lisssha - 25. apr. 2012.
wooow slatko si me nasmejala Lustercic2.Nadam se da si se zezala