Pita od sira (kao domaća)
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
posetilac
Uvod
Ova pita se pravi sa gotovim korama, ali je caka u tome da je sočna i ukusna kao domaća. Jako brza, može se filovati i sa tikvicama, mesom, zeljem.
Sastojci
| 4 | jaja |
| 2 šoljice | jogurta (oko 200 ml) |
| 1 šoljica | ulja |
| 1 šoljica | brašna |
| 1 | prašak za pecivo |
| 1 kg | gotovih kora za gibanicu ili baklavu |
| sir ili neki drugi nadjev |
Priprema
Mikserom izmutiti sve sastojke, uzeti jednu koru i po njoj razmazati 5-6 kašika dobijene smjese, preko nje staviti drugu koru i po njoj posuti sir ili neku drugu smjesu za filovanje, zatim uviti kao rolat i staviti u prethodno podmazan pleh. Kore ne sabijati, već samo stavljati jednu do druge.
Od 1 kg kora dobije se 9 do 5 redova pite.
Ostatak fila možete preliti preko pite ili blago razmazati po korama.
Rernu prethodno zagrijati na 250°C i pitu staviti u rernu; nakon desetak minuta smanjiti na 200°C i peći dok lijepo ne porumeni (još dvadesetak minuta).
Ukoliko vam je ovo velika mjera, slobodno prepolovite sve. Prijatno.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- finstar
- trlja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
sada - 7. okt. 2008.
puno ti je kila kora čak i za veliku tepsiju - treba vise fila (tog sira ili ostalog) pola kile kora dovoljno + za zeljanicu 900 g zamrznutog spinata i makar pola kile cottage sira + 3-4 jajeta
za sirnicu - ona je blaza - makar 650-700 grama sira + 3 jajeta ne milerama
kellystb - 21. nov. 2008.
Da, u pravu ste. Moja greška, mislila sam pakovanje kora, znaci 500 gr. Izvinjavam se.