Pogačice sa ribizlama

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

400 g	brašna
200 g	butera
4 kašike	šećera
4 kašičice	vanilin šećera
5 komada	jaja
100 g	mlevenih badema
2 kašičice	praška za pecivo
	so (na vrh noža)

Ostali materijal:
1/2 kg	ribizli
5 kašika	šećera
	buter

Priprema

Ribizle oprati, kuhinjskim papirom prosušiti, pomešati sa šećerom i ostaviti u frižider 30 minuta da stoje.

Umutiti žumanca sa kristal i vanilin šećerom i buterom (sobne temperature). Dodati so, brašno pomešano sa praškom za pecivo, bademe i dobro umućena belanca. Masu izjednačiti, dodati ribizle, pažljivo izmešati i kašikom nanositi testo u pleh postavljen papirom za pečenje. Pripremljene pogačice peći na 200°C oko 20-23 minuta. u zavisnosti od šporeta. Pogačice preliti rastopljenim buterom, posuti šećerom u prahu i služiti uz kompot, sveže voće sa šlagom itd.

P.S. Umućena belanca dodavati kašiku po kašiku i pažljivo sjediniti sa ostalom masom.