Burek sa sirom
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Turska
melody (posetilac)
Sastojci
| 600 g | kora za gibanicu |
| 150 g | slanog sira |
| mast | |
| voda |
Priprema
Kod nas se uzme pakovanje "kora za gibanicu", debljih, 600gr. Malo podmažeš šerpu, onda dve-tri kore poslažeš tako da krajevi vise van šerpe.
Skuvaš čašu vode sa kašikom masti i kašičicom soli, i ostaviš da se ohladi.
Izdrobiš sira koliko želiš, i onda ostale kore gužvaš i tako ih ređaš u šerpu, jednu do druge, posipaš sirom i zalivaš onom vodom. Na kraju preklopiš one krajeve preko složenih kora, preliješ ostatkom vode i staviš da se peče na najjače.
Na pola pečenja, uz pomoć poklopca ili plitkog tanjira, ili kako se snađeš, okreneš burek da se zapeče i s druge strane.
Kad ga izvadiš, pravi okrugli, pekarski burek:)
Prijatno :)
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- olipandora
- zemunka
- sashaboy
- appassionata
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
jasmina-jaca - 28. mar. 2009.
burek je odličan !jedva cekam da ga nepraim!!!!!!
mishNOmore - 3. okt. 2009.
A bas je turski, sve sa mascu.
Vlada77 - 11. sep. 2013.
Ma, Tursko, Srpsko, nije bitno. Nas Beogradski burek se ovako pravi. Meni je samo problem da nadjem te deblje kore u Kanadi, a mesenje mi nikada nesto nije isto od ruke.
Hvala na receptu.
elektra4- - 7. nov. 2013.
Tu je jako malo sira a sve same kore da se jedu.