Pletenice

Datum objavljivanja: 3. dec. 2023. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Hrvatska

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

30 g	kvasca
malo	soli
300 ml	mlakog mleka
1	jaje + 1 belance
720 g	brašna
6 kašika	šećera
100 ml	ulja
1	žumance za premazivanje

Priprema

U mlako mleko usuti kvasac i šećer. Ostaviti činiju sa strane da kvasac naraste.

U drugu činiju usuti brašno, so i promešati.

U nadokiseo kvasac dodati umućeno jaje i belance. Dodati i ulje.

Nadokiseo kvasac dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo pokriti sa čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom mestu da naraste.

Nadokislo testo istresti na radnu i brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 9 jednakih delova. Svaki deo ponovo podelititi na 3 jednaka dela. Svaki deo napraviti u oblik loptice. Svaku lopticu napraviti u oblik valjka veličine 12 cm. Uzeti 3 valjka i napraviti pletenicu. Tako uraditi sa ostalm lopticama. Pripremljenje pletenice staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje. Ostaviti ih malo da narastu.

Pre pečenja ih premazati sa umućenim žumancetom.

Peći na temperaturi od 200° dok ne porumene.