U mlako mleko dodati kvasac i šećer. Činiju ostaviri sa strane da kvasac naraste.

U drugoj činiji usuti brašno, so, jogurt, ulje i dodati kvasac. Od navedenih sastojaka napraviti testo. Ostaviti testo na toplom mestu da naraste.

Nadokislo testo istresti na radnu površinu posutu brašnom. Testo podeliti na 5 jednakih delova. Svaki deo napraviti u oblik loptice. Svaku lopticu pomocu oklagije razvuci u oblik kruga i iseći na 12 jednakih delova. Na svaki trougao staviti malo pekmeza i uviti ga u oblik kiflice.

Poredati kiflice u tepsiju i ostaviti petnaestak min.da narastu.

Pre pečenja na svaku kiflicu staviti komadić margarina.

Peći 25 min. na temperaturi od 200°C. Pečene kiflice posuti sa šećerom u prahu.

Sa istim testom se mogu napraviti i kiflice sa sirom. U sir dodati belance i sa navedenim sirom filovati kiflice. Napravljene kiflice premazati sa žumancetom i posuti sa susamom i staviti kockice margarina.