Razene zemicke
Datum objavljivanja: 11. jul. 2020. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
mrva29
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
2 sata
Sastojci
1 kašika | ulja |
1 kašičica | soli |
250 g | razenog brašna |
250 g | brašna |
1/2 kesice | ekstrata za kiseko testo |
1/2 kocke | kvasca |
1 kašika | šećera |
250 ml | mlake vode |
semenke, kim, korijander, mak ili susam za posipanje |
Priprema
U mlaku vodu usuti šećer, ekstrat za kiselo testo i kvasac.
U drugu činiju usuti obe vrste brašna, so i promešati.
U nadokiseo kvasac usuti ulje i sve dodati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo premazati sa malo ulja, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.
Nadokislo testo staviti na radnu brašnom posutu površinu. Testo podeliti na 12 jednakih delova. Svaki deo napraviti u oblik zemicke. Zemicke namazati sa vodom i posupi semenkama.
Pripremljene zemicke staviti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje.
U rernu ispod tepsije staviti činiju sa vodom da zemicke dobiju hrskavu koricu. Peći 20-25 min. na od temperaturi od 200°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.