Pogačice sa maslinama i sušenim paradajzom
Datum objavljivanja: 18. nov. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
mrva29
Sastojci
| 100 ml | vode |
| 25 g | svežeg kvasca |
| 1 | mala kasica šećera |
| 200 ml | jogurta |
| 1 mala kašika | soli |
| 8 kašika | ulja |
| 1 | jaje |
| 1 | belance |
| 650 g | brašna |
| 100 g | zelenih maslina |
| 100 g | sušenog paradajza |
| Za premazivanje: | |
| 1 | žumance |
| 1 kašika | ulja |
| 1 kašika | mleka |
| Za posipanje: | |
| semenke od susama | |
Priprema
U veliku činiju usuti brašno, so, iseckane masline i iseckani sušeni paradajz.
U drugoj činiji usuti toplu vodu, kvasac i šećer.
Kada kvasac naraste dodati jogurt, ulje, umućeno jaje i belance u činiju sa kvascem. Sve polako promešati i dodavati u činiju sa brašnom.
Od navedenih sastojaka napraviti testo. Testo premazati uljem, pokriti providnom folijom i ostaviti na toplom mestu da naraste.
Kada testo naraste, staviti ga na ravnu, brašnom posutu površinu i podeliti ga na 10-12 jednakih delova.
Svaki deo oblikovati u loptu i staviti ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
U maloj činiji umutiti žumance, ulje i mleko. Umućenim žumancetom premazati svaku pogačicu i posuti ih semenkama od susama.
Makazama razrezati vrhove pogačica.
Pogačice peći 20-30 min.na temperaturi 180°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.