Pogačice sa kuvanim krompirom
Datum objavljivanja: 30. sep. 2015. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Američka
mrva29
Sastojci
2 1/2 | male kašike kvasca |
1 1/4 šolje | mleka |
1 šolja | kuvanog krompira |
4 1/2 šolje | brašna |
6 velikih kašika | braon šećera |
1 1/2 | male kašike soli |
1 | jaje |
6 velikih kašika | maslaca |
1 | jaje + 1 velika kašika vode |
sveže majčine dušice | |
morske soli |
Priprema
U malu činiju usuti mlako mleko, šećer i kvasac.
U veliku činiju usuti brašno, so i polako promešati.
U drugoj činiji umutiti jaje i postepeno dodavati omekšani maslac, narendani kuvani krompir i na kraju dodati mleko sa kvascem. Sve polako promešati i polako dodavati u činiju sa brašnom. Od navedenih sastojaka napraviti testo za pogačice.
Testo namazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.
Kasnije, testo staviti na radnu površinu posutu brašnom.
Testo podeliti na 12 jednakih delova.
Svaki deo napraviti u oblik loptice.
Zatim svaki deo namazati sa umućenim jajetom i vodom i posuti sa majčinom dušicom i soli.
Pogačice staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju.
Testo peći 15-20 min. na temperaturi 200°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- ana2012
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.