Hleb sa kuvanim krompirom i ruzmarinom

Datum objavljivanja: 28. jul. 2015. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Američka

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

3 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1 šolja	kuvanog krompira
20 g	kvasca
1 mala kašika	šećera
1/2 šolje	maslaca
1/4 šolje	maslinovog ulja
3 velike kašike	šećera
2	jajeta
2	male kašike soli
1 velika kašika	ruzmarina
2 šolje	narendanog tvrdog sira (Pecirino)
6-7 šolja	brašna

Priprema

Krompir kuvati sa malo ruzmarina. Sačuvati 1 solju vode u kojoj se kuvao krompir.

U toplu vodu od kuvanog krompira staviti kvasac i 1 malu kašiku šećera. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.

U veliku činiju staviti brašno, šećer, so, ruzmarin, sir i kuvani krompir. Polako promešati.

Umutiti jaja i u činiju sa jajima dodati omekšani maslac, ulje i kvasac. Malo sve promešati i polako dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo namazati sa malo ulja, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Nadokislo testo podeliti u dva jednaka dela. Svaki deo oblikovati u oblik lopte i staviti u podmazanu tepsiju prečnika 14 cm.

Testa malo razrezati sa strana. Testo peći 30-35 min. na temperaruri 180°C.