Raženi hleb sa lukom

Datum objavljivanja: 27. jul. 2015. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Američka

mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

2,5 šolje	brašna
1,5 šolja	razenog brašna
2 velike kašike	šećera
2	male kašike soli
1 velika kašika	kvasca
2 velike kašike	kima
1/2 šolje	vode
1 šolja	mleka
2 velike kašike	maslinovog ulja
1 šolja	iseckanog crvenog luka
	maka

Priprema

U malu činiju usuti vodu, šećer i kvasac. Činiju ostaviti sa strane da kvasac naraste.

U veliku činiju staviti obe vrste brašna, kim, so, luk i polako promešati.

U činiju sa kvascem usuti mlako mleko i ulje. Sve polako promešati i dodavati u činiju sa brašnom. Napraviti testo. Testo namazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

Nadokislo testo staviti na ravnu površinu posutu brašnom. Testo malo oklagijom razvuci i uviti u rolat.

Pripremljeno testo staviti u podmazanu tepsiju veličine 14x24 cm. Testo držati malo u tepsiji da malo naraste.

Pre pečenja testo posuti sa makom.

Testo peći 45 min.na temperaturi 185°C.