Ružice sa sirom
Datum objavljivanja: 27. feb. 2015. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Rumunska
mrva29
Sastojci
1 šolja | mleka |
1/2 šolje | jogurta |
1/2 šolje | ulja |
1 | jaje |
1 velika kašika | šećera |
1/2 | male kašike kvasca |
1/2 | male kašike soli |
4 šolje | brašna |
Fil: | |
350-400 g | svapskog sira (cottage cheese) |
iseckanog peršuna | |
1 | žumance |
1-2 velike kašike | mleka ili vode |
Priprema
U malu činiju staviti toplo mleko, šećer i kvasac. Činiju ostaviti sa strane.
U veliku činiju staviti brašno i so i promešati.
U kvasac staviti jaje, jogurt i ulje. Sve dobro izmutiti i polako dodavati u činiju sa brašnom.
Napraviti testo i testo namazati sa uljem, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.
U medjuvremenu, u malu cinjiju staviti sir i iseckani peršun.
Posle izvesnog vremena testo podeliti na 16 jednakih delova. Svaki deo oklagijom razvuci u krug prečnika 12 cm i svaki krug raseći na 4 strane 4 cm. U krug staviti sir i polako uvijati deo po deo.
Najpre uzeti jedan deo i uviti ga u polukrug oko sira i onda isto uraditi sa delom koji je sa suprotne strane sira. To isto uraditi i sa dva preostala dela.
Pripremljene ruzice staviti u podmazanu i papirom obloženu tepsiju. Pre pečenja, ruzice premazati sa umućenim žumancetom i mlekom.
Ruzice peći 20-30 min. na temperaturi 180°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.