Jednostavna Cvet pogača za početnike
Datum objavljivanja: 23. apr. 2014. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
DZEKSON
Uvod
Imala sam vrlo malo vremena za mesenje, zbog iznenadnih gostiju. Zbog toga ovakav naziv, možda će poslužiti domaćicama koje bi je pravile :)
Sastojci
| 1 čaša | jogurta /200 ml/ |
| 1 čaša | mlakog mleka /200 ml/ |
| 1 kašičica | šećera |
| 2 kašičice | soli |
| 30 g | svežeg kvasca |
| 3 | jaja, 2 za testo, jedno za premazivanje |
| 700 g | mekog pšeničnog belog brašna |
| malo | topljenog margarina sa premazivanje |
| 3 kašike | ulja |
Priprema
Podmesiti kvasac sa mlakim mlekom, šećerom i malo brašna. Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa brašnom, jogurtom, 2 jaja, uljem i solju. Ne ostavljam testo da naraste, ali naravno da može kad imate vremena. Dobro ga umesim i podelim na 6 loptica i jednu ostavim za sredinu. Od loptica razvijem 5 malih kora i svaku premažujem topljenim margarinom, stavljam jednu na drugu. Zadnju ne premažujem.
Rasklagijam koru do veličine tepsije u kojoj će se peci, prečnika 28 cm.
Prebacim u tepsiju i isečem na 6 delova, ali ostavljam do ivice testa oko 2 cm.
Svaki isečen deo prebacim unazad. Onu jednu jufkicu testa sto je preostala stavim u sredinu, isečem i nju na 6 delova, ostavljajući malo do ivice, i svaki deo uvrtim u spiralu.
Ovako spremljenu pogaču pokrijem i ostavim da naraste. Kad napuni tepsiju, premažem jajetom i pečem na 200° oko 35 min.
Pogača je izuzetno mekana i ukusna. Prijatno !
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- smilja
- goca1966
- Danijela83
- pristinka
- vibi
- tatjana
- banjalucanka
- dragomir
- dopke
- sarajevo
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Vesna-N - 23. apr. 2014.
E to se zove majstorsko delo! Prekrasna je DZEKSON!
Pozdrav!
DZEKSON - 24. apr. 2014.
hvala :)
banjalucanka - 24. apr. 2014.
Nedavno sam pravila ovakvu, samo nisam stavljala jogurt. Moraću probati i ovu tvoju. Stvarno je jednostavna, a efektna. Pozzz
mrva29 - 24. apr. 2014.
Pogaca je divna. Ulica je ponovo pocela da mirise sa divnim pecivima.
Mogu da zamislim kako su tvoji gosti uzivali sa ovako divnom pogacom.
Hvala ti za divan recept.
Mnogo srdacnih pozdrava tebi i tvojim iznenadnim gostima.
Malo sale. Lepo te je ponovo videti ovde.
Pozdrav
DZEKSON - 25. apr. 2014.
hvala drage moje, nema me cesto, ali ne zaboravljam kuvar na kom sam ostavila svoj prvi recept :)
Puno vas pozdravljam !
goca1966 - 10. avg. 2014.
Svaka vam čast, prava ste umjetnica...