Krem čorba od paprike
Datum objavljivanja: 19. sep. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Nemačka
julijulijana0507
Uvod
Ovo je recept za termomiks TM 31 (eng.
Sastojci
| 100 g | parmezana, u komadu |
| 30 g | putera |
| 30 g | brašna |
| 2 | paprike, crvena i žuta oko 300 g isečene na komade. Ko voli ljuto i jedna ljuta papričica |
| 750 g | vode |
| 2 kocke | za supu ili vegete, začina C itd. po želji |
| 1 kašičica | soli sa aromaticnim biljem ( |
| ½ kafene kašičice | aleve paprike slatke ili ljute po želji |
| ½ kafene kašičice | bibera |
| 50 g | slatke pavlake |
Priprema
Parmezan samleti u blenderu (ili u termomiksu, 10 sek, stepen 10) i preručiti.
Puter i brašno propržiti u posudi u kojoj će se čorba kuvati (termomiks, 3 min, 100°C, brzina 2).
Dodati na komade isečenu papriku i štapom za piriranje kratko iseckati (termomiks, 8 sek, brzina 7).
U posudu dodati vodu u kojoj ste rastvorili kocku za supu, vegetu, začin C, aromatičnu so, alevu papriku, biber i kuvati 10 min.
Pritom mešati da se brašno ne zalepi za dno posude (termomiks 10 min, 100°C, brzina 2).
Na kraju dodati sveže samleveni parmezan i slatku pavlaku i sve dobro, oko 30 sekundi, umutiti u blenderu ili štapom za piriranje (30 sek, brzina 8).
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- rosanda68
- californication
- stiklica
- svirena
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.