Domaća supa
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska
Zar_Ptica
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
Lepa domaća supa.
Sastojci
| 3 l | vode |
| pola kilograma | mesa-najbolji je ribić |
| 2 | šargarepe |
| 2 | pastrnaka |
| 1 | manji celer |
| 1 | krompir |
| 1 supena kašika | vegete |
| prstohvat | soli |
| prstohvat | šećera |
Priprema
Sve sastojke staviti u duboku šerpu i kuvati na tihoj vatri, da vri, oko 90 min odnosno dok svi sastojci fino ne omekšaju (kada probodete nožem, da nož lagano prođe kroz svaki sastojak).
Ostaviti na hladoj ringli da se slegne, a zatim procediti.
Po želji zakuvati rezance, knedle, taranu, ili dodati krutone (kockice suvog hleba).
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- astro-sneza
- Simonida
- dmneca
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
safira - 14. jun. 2010.
Sve to plus list lovora i glavica crnog luka.
16zveki54 - 14. jun. 2010.
mmmmmmm, osecam kako lepo mirise
Mile - 14. jun. 2010.
Šta je ribic?
sladjasam - 14. jun. 2010.
Ja nestavljam lorber niti secer, ali jedan luka isecem na pola i zapecem na plotnu samo secenu stranu, ali neskidam ljusku jer supi daje lepu boju. Ja kuvam supu sa govedje i pilece ali da bude sa kostima.
mikekdz - 14. jun. 2010.
prstohvat???
jel' to nešto sto hvata, podize, tegli ili steže prste?
može li fotka od te spravice?
baxuz - 14. jun. 2010.
ribic je deo buta, misica...
Makarios - 14. jun. 2010.
Molim Vas da mi kazete šta je pasternak ili kako se drugacije zove.
Unapred hvala
zaciorski - 14. jun. 2010.
Šta je prstohvat???Haaaa,legendo tri prsta, kao kad se krstis, i to je kolicina zacina koju uhvatis sa ta tri prsta
northshore - 15. jun. 2010.
Zove se „beli zelen” ili paskanat.
Ja isto spremam kao Sladja i Zar-ptica, sa lukom, malo kupusa, bez vegete i najcesce zakuvam sa taranom.
Jao, bas mi se sada jede ta supa.
Pozdrav
ucesnik - 15. jun. 2010.
...kakav secer u supi
prvo meso, bilo pilece ili junece nekih pola sata treba da se kuva pre nego što se doda povrce...a, ne kad meso bude kuvano povrce se raspada, u supu se pored zeleni, sargarepe i celera dodaje crni luk isecen na koturove , pa prepecen na ringli....i obavezno se zacini persunom....toliko o domaćoj supi....
Mile - 15. jun. 2010.
Baxuz, hvala
jucakobrica - 18. jun. 2010.
E U SUPU IDE CEO LUK :) I PREPECEN NA RINGLI, A UMESTO SECERA MOZETE STAVITI I JABUKU. KO NE ZELI DA STAVLJA SECER NE MORA, A NIKOGA TA KOLICINA NEćE UBITI, MOžE SAMO POBOLJSATI UKUS:)
jucakobrica - 18. jun. 2010.
ZAR PTICICE, HAJDE SETI SE JOS NEKIH JELA KOJE SMO ZABORAVILI, TEBI TO BAS IDE OD RUKE, A JA SE SVA RAZNEZIM KADA TAKO Nešto VIDIM:)
ucesnik - 18. jun. 2010.
....povraticu....