Supa od zelene salate

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Sastojci

1	veća glavica zelene salate
1 kašika	putera
250 ml	slatke pavlake
100 g	kisele pavlake
2 struka	mladog crnog luka
1 kašika	iseckanog peršuna
200 g	kuvanog graška
2	kuvane šargarepe
1 l	goveđeg bujona
	so i
	biber (po ukusu)

Ostali materijal:
malo	hladnog putera

Priprema

Na zagrejanom puteru 2 do 3 min propržiti sitno iseckan luk i opranu, prosušenu i iseckanu salatu. Dodati bujon, pavlaku i 10 min kuvati na smanjenoj temperaturi. Masu izmiksati, dodati šargarepu iseckanu na kockice, grašak, biber, peršun i vratiti na ringlu da provri.

Dodati listiće hladnog putera, promešati i služiti sa kockicama prepečenog hleba.