Spanać očistiti, oprati i skuvati u slanoj vodi jedno 5-10 min na tihoj vatri. Kad se spanać skuvao, iscediti ga i ohladiti. U šerpu u kojoj ćete praviti čorbu staviti ulje da se zagreje i ubaciti sitno iseckani luk, celer i na kolutove iseckanu šargarepu. Propržiti jedno 5-6 min. na tihoj vatri.

Skloniti sa vatre i staviti brašno pa promešati i vratiti na vatru da se malo zaprži, pa onda opet skloniti sa vatre i ubaciti alevu papriku (može i ljutu ko voli) i mešati da se smesa izjednači. Vratiti opet na vatru i sipati vode oko 2 l, te dodati so, biber i vegetu. Kad čorba počne malo da se kuva, ubaciti meso koje ste predhodno iseckali na male komadiće i iseckani spanać. Čorbu kuvati sve vreme na tihoj vatri jedno 15-20 min, dodati očišćen i opran pirinač i kuvati još 10-15 min, tj. sve dok se pirinač ne skuva. Kuvati sve vreme poklopljeno.

Čorba se može jesti sa hlebom i kiselim mlekom. Moja deca je tako jedu i veoma je ukusna. Prijatno.