Supa od belog luka (Češnjovčica)
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna
Ličanka (posetilac)
Uvod
Ako trebate okrepljenje nakon "burne" noći ili se oporavljate od gripa ili volite jači ukus belog luka u spoju sa nežnom kremom od mleka i kiselog mleka - probajte proverenu supu.
Sastojci
| 1 glavica | belog luka |
| 3 dcl | mleka |
| 2 dcl | kiselog mleka |
| so | |
| beli biber | |
| malo | maslaca |
| muškatni oraščić | |
| malo | brašna |
Priprema
Rastopite maslac na laganoj vatri da ne potamni. Umešajte malo brašna, kratko propržite pazeći da ostane svetlo. Dodajte očišćen i, u blenderu ili spravici za luk, propasiran beli luk. Kratko prodinstajte, lagano dolivajući mleko.
Celo vreme mešajte smesu žicom i pustite da lagano prokuva. Posolite, pobiberite i dodajte kiselo mleko. Ako želite gušću supu u mleko dodajte malo brašna. Pred služenje naribajte muškatni oraščić.
Možete poslužiti uz prepečene komadiće hleba.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
maja3s - 2. jan. 2010.
jogurt mlijeko...ovaj recept nije posan...
izgleda dobro
bjeli luk je inače zdrav
samo nek moderator prebaci recept na pravo mjesto...da ga izbaci iz posnih jela