Kokošija supa - berlinska

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Nemačka


Dora (dora)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1kokoška
vezicazeleni
1 glavicacrnog luka
150 gpirinča
250 ggraška
250 gšpargli
so
biber
seckani peršun

Priprema

1

Kokošku dobro operemo, zelen operemo i očistimo kao i glavicu luka. Sve stavimo da se kuva oko 1 1/2 sat.

2

Kada se kokoška skuva supu procedimo, meso odvojimo od kostiju i kožice pa ga iseckamo na komadiće. U proceđenu supu dodamo grašak i špargle i nastavimo kuvanje.

3

Odvojeno skuvamo pirinač u većoj količini posoljene i proključale vode. Kada je skuvan (15 minuta) procedimo i operemo pod mlazom mlake vode.

4

Kada grašak i špargle budu mekani dodamo iseckanu kokošku i kuvani pirinač. Posolimo i pobiberimo po ukusu, pospemo seckanim peršunom.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

athens - 21. jul. 2006.
kokoske jaja mleko meso sir i ostale zivotinjske stvri nisu posne mislim da kao profesionalni kuvari morate to znati




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…