Žuta čorba

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

5	većih krompira
5	većih šargarepa
2 kašike	maslinovog ulja
2 kašike	griza
2	jajeta
	začin za supu
	voda

Priprema

Oljuštiti šargarepu i krompir i staviti ih da se kuvaju (oko 20 minuta).

Izvaditi iz vode (vodu sačuvati), krompir iseći na sitne delove, a šargarepu na kolutove.

Na ulju propržiti griz, dodati umućena jaja, žicom za mućenje dobro promešati i naliti vodom u kojoj se povrće kuvalo.

Kada provri, spustiti iseckano povrće i začiniti po ukusu. Ko voli više tečnosti, dodati još malo vruće vode i ostaviti da provri (da prebaci još 2-3 ključa).

Napomena: po želji dodati jednu kašiku kisele pavlake (preko supe), a ko voli ljuto, može da doda u tanjir i jednu kašičicu ljute tucane paprike, a čorbu uz vruću pogaču da jede.