Čorbica sa školjkama

Datum objavljivanja: 7. dec. 2014. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Kanadska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

2 kgškoljki
2velika crvena krompira
50 gslanine
1crveni luk
2 komadacelera
2 češnjabelog luka
1 mala kašikaiseckane sveže majčine dušice
2lovorova lista
1 šoljakrema za kafu
so, biber
4male kašike maslaca
2 velike kašikeiseckanog svežeg peršuna
2 velike kašikeiseckanog vlasca
1/2male kašike mlevene crvene paprike

Priprema

1

U veliku šerpu staviti školjke i 2 šolje vode. Kuvati školjke 5-10 min. Kada se školjke otvore, izvaditi ih i staviti u činiju.

2

U sepri u kojoj su se kuvale školjke dodati oguljeni i na kocke iseckani krompir. Krompir kuvati 15 min.

3

Jednu trećinu krompira izvaditi iz šerpe i staviti u blender. Izblendirani krompir vratiti u šerpu u kojoj se kuva krompir.

4

U maloj šerpi dinstati slaninu. Dodati iseckani luk, iseckani celer i nastaviti sa dinstanjem 5 min.

5

Zatim dodati mleveni beli luk, majčinu dušicu, lovorov list i nastaviti sa dinstanjem još 3 min. Dinstanu slaninu sa sastojcima dodati u šerpu u kojoj se kuva krompir. Krompir zajedno sa slaninom kuvati na laganoj temperaturi još 5 min.

6

U medjuvremenu očistiti školjke i unutrasni deo staviti u čorbicu.

7

U čorbicu dodati krem i šerpu skloniti sa šporeta. Posle 20 min. dodati so i biber.

8

Pre služenja, u čorbicu dodati iseckani maslac, peršun, vlasac i papriku. Sve polako promešati i služiti.


Članovi kojima se dopada recept

  • milovan

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...